CORRADO F1 8/15 mm

Egy olyan saláta receptjét hoztuk el nektek, amely csak hagymából és fűszerekből készül és bármilyen étel mellé fogyasztható, egészséges, az íze pedig fenséges.

Hozzávalók:

HAGYMASALÁTA:

3 db vöröshagyma,

2 gerezd fokhagyma,

egy csipet őrölt csípős pirospaprika,

1 evőkanál citromlé,

50 ml olaj,

fél teáskanál koriander,

1 teáskanál szárított kapor,

2 evőkanál ecet,

1 evőkanál méz,

őrölt fekete bors.

Elkészítés:

Tisztítsuk meg a hagymát, szeleteljük vékony félkarikákra és tegyük egy tálba, majd töltsük meg a tálat szoba hőmérsékletű vízzel. Tisztítsuk meg a fokhagymát és dinszteljük meg forró olajban. Vegyük ki a fokhagymát az olajból, az olajat tegyük félre, ez kerül a salátára.

A hagymát tegyük egy szűrőbe és hagyjuk lecsöpögni, majd rakjuk rá egy papírtörlőre, ezután pedig tegyük bele egy salátástálba és sózzuk meg.

Egy kisebb edényben keverjük össze az ecetet a citromlével és a mézzel, öntsük rá a hagymára. Keverjük össze, tegyük bele a koriandert, a kaprot, a csípős paprikát és a borsot. Az olajat is öntsük hozzá. Fedjük le a tálat és tegyük hűtőbe 1 órára. Jó étvágyat!